Faites le plein de gourmandises
A chaque saison, l’Ecomusée vous propose des truffes fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux. Elles peuvent être expédiées partout en France métropolitaine. La boutique propose également des truffes en conserve, des produits dérivés de truffes : huile, vinaigre, miel, moutarde, tapenade, chips pour ne pas citer qu’eux ainsi qu’une palette de produits régionaux à base de noix notamment.
Venez découvrir l’intégralité de nos produits en boutique !
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Chèque cadeau, un cadeau idéal
Nos idées cadeaux
Offrez un cadeau gourmand à vos proches, soigneusement composé par l’Ecomusée de la Truffe pour un voyage haut en saveurs.
La confitruffe :
Cette confiture poire Williams/Tuber brumale 4 % se marie parfaitement avec des fromages frais, du foie gras, du magret séché ou frais, des crêpes, des pancakes, du pain perdu, ou se déguste tout simplement sur des tartines de pain frais… De nombreux possibilités s’offrent à vous.
Brisures 20g
Avec une purée, un rizotto, une omelette, une sauce, un fromage blanc, dans une île flottante ou tout autre plat à votre convenance, elles feront des heureux. Contenance prévue pour 2 à 3 personnes environ, utiliser l’ensemble du produit, jus compris. Ne pas conserver après ouverture. (1ère ébullition : truffes ayant subies une seule stérilisation. Cuites dans leur jus pour préserver toutes leurs saveurs).
Contenance : 20 g.
Sauce Périgueux 3%
Cette sauce agrémentera une viande rouge ou blanche, volaille, gibier, magret de canard, accompagnés de petits légumes. D’utilisation facile, cette sauce chauffée au bain-marie permettra d’un simple nappage, au moment du dressage, de satisfaire vos convives.
Contenance : 200 g.
Condiment à base de truffe d’été et champignons en poudre Ajoutez de la fantaisie à vos plats avec ce condiment à la truffe d’été et aux champignons ! Sous forme de salière, saupoudrez vos plats à votre envie !
Ketchup à la truffe d’été Ce ketchup va pimenter votre été ! Il se combine à merveille avec une grande variété de plats, dans des pâtes, un hamburger, sur une viande, des légumes… À consommer sans modération !
Contenance : 270 g.
Mayonnaise à la truffe noire 2%, saveur truffe
Une recette de mayonnaise onctueuse au délicat goût de truffe. Elle vous permet des possibilités infinies : avec une viande froide, des légumes, des fruits de mer… Une fois que vous y aurez gouté, impossible d’y résister !
Crème de truffe d’été Crème de truffe d’été 70% – 80 g pour accompagner vos pâtes ou une viande.
Crème de cèpes à la truffe blanche d’été Tartinable artisanal – 100g.
