Visite du musée
Vous trouverez dans ce musée :
• Tout ce qui concerne la truffe et sa culture,
• Les différents moyens de récolter le précieux champignon,
• Sa gastronomie,
• Les derniers progrès de la science et de la recherche,
• L’organisation professionnelle,
• Des groupements de trufficulteurs locaux à la Fédération Française des Trufficulteurs
Nous avons répertorié à ce jour une quarantaine d’espèces de truffes qui ont chacune des caractéristiques particulières concernant leur saison de reproduction, le sol, la façon de les utiliser… leur goût… Mais toutes sont des champignons mycorhiziens, c’est-à-dire se reproduisant par la formation d’une mycorhize, organe issu de l’association des jeunes racines d’un arbre et des spores du champignon. La truffe du Périgord, tuber melanosporum, préfère le sol calcaire, bien exposé au soleil et bien draîné en eau.
• Visite libre : 5.00 € (Gratuit avec le Pass Tourisme Grand Périgueux)
• Visites guidées de mi-juin à fin août les mardis et jeudis à 14h30 et les mercredis et vendredis à 10h30 : 6.50 €.
• Tarifs réduits : de 11 à 16 ans : 2.50 €
• Étudiant sur présentation de la carte : 4.00 €
• Groupe de + 10 personnes sur réservation : 5.00 €
Découverte du sentier des truffières
Le sentier de découverte où vous pourrez voir des truffières en production, en rénovation, d’anciennes truffières à l’abri de plants de noisetiers, chênes et autres essences trufficoles.
• Visite libre : Gratuite (plan à retirer à l’accueil du musée)
Dégustations
Pour les individuels :
Tous les jours en juillet et en août et en décembre et janvier (sauf le week-end) dégustations à la demande : 4.50 € par personne.
Expériences gourmandes :
Proposées en période de truffes fraîches. • 2 toasts beurre et lamelles de truffe + un verre de vin blanc OU de jus de fruit (eau à volonté)
Assiettes gourmandes :
En fonction des disponibilités • 3 tartinables à la truffe noire sur toast, chips à la truffe d’été, 1 verre de vin blanc OU de jus de fruit (eau à volonté)
Pour les groupes :
Toute l’année sur réservation.
• 3 toasts avec un verre de vin blanc par personne.
Moins de 20 personnes : 4,50 €. Plus de 20 personnes : 4,00 €
• 3 toasts avec une coupe de champagne par personne.
Moins de 20 personnes 6,50 €
Plus de 20 personnes 6,00 €
(1 toast au beurre de truffe melanosporum, 1 toast au beurre de truffe d’été, 1 toast au beurre de truffe brumale). Jus de fruit et eau à discrétion.
Cavage
Recherche de truffes avec un chien (groupe de + 10 personnes sur réservation uniquement). Prestation possible de mi-juin à fin août et en décembre et janvier.
Possibilité de cavage
100 € pour un groupe jusqu’à 20 personnes
150 € de 21 à 40 personnes,
au-delà de 40 personnes, forfait de 50 € par tranche de 20 personnes supplémentaires
Moyens de paiement acceptés
Les chèques cadeaux ne sont pas remboursables, échangeables, ou repris. Utilisable uniquement en boutique. Après votre passage en caisse il vous sera remis un ticket de caisse indiquant le solde restant à dépenser.
Pour toute question, vous pouvez consulter nos conditions générales de vente et nous contacter.
Moyens de paiement acceptés
- CB
- Espèces, chèques
- Chèques vacances
- Chèques cadeaux (fractionnable, montant minimum 10 €/maximum 100 €, valable 1 an à compter de la date d’achat)
Réductions
