Truffes en Folie – Édition 2026
Fête de la Truffe 2026 : quand la truffe rencontre la vanille
Du mercredi 28 janvier au dimanche 1er février 2026, Sorges-et-Ligueux-en-Périgord accueille la 37ᵉ édition de la Fête de la Truffe – “Truffes en folie”, un événement devenu incontournable bien au-delà du territoire communal. Cette année, la manifestation propose une alliance audacieuse et gourmande : la rencontre entre la truffe du Périgord (Tuber melanosporum) et la vanille de l’île de La Réunion, deux produits d’exception aux identités fortes et complémentaires.
Pendant cinq jours, la commune vibrera au rythme d’un programme dense et festif, mêlant traditions trufficoles, gastronomie, transmission des savoirs et moments de convivialité.
Marchés contrôlés aux truffes, démonstrations culinaires, concours emblématiques (omelette aux truffes, Palmes d’Or, plus grosse truffe), initiations au cavage, ateliers pour enfants, conférences, concerts et bodega composeront un programme riche, accessible à tous les publics.
L’édition 2026 sera également marquée par la présence de chefs et personnalités de renom, venus partager leur passion et leur savoir-faire autour de créations culinaires originales. Parmi les temps forts :
- les Rencontres de la trufficulture, ouvertes à tous,
- le Trophée Ulysse, nouveau concours gastronomique dédié aux jeunes apprentis,
- les démonstrations culinaires mettant à l’honneur le dialogue entre terroirs,
- et le grand marché des producteurs et artisans, point d’orgue du dimanche.
Fidèle à son esprit, la Fête de la Truffe 2026 s’inscrit dans une démarche conviviale, écoresponsable et intergénérationnelle, portée par l’engagement des bénévoles et des partenaires locaux, et contribuant activement au rayonnement du Périgord truffier.
En savoir plus sur le programme complet…
Les animations de l’Écomusée de la Truffe : apprendre et s’amuser autour du diamant noir
À l’occasion de la Fête de la Truffe, l’Écomusée de la Truffe propose plusieurs animations spécifiques, pensées pour sensibiliser, transmettre et émerveiller petits et grands.
Le samedi 31 janvier à 10h30, les enfants sont invités à participer à une animation ludique et créative autour de la truffe.
À travers un livret pédagogique, ils découvrent les secrets de ce champignon emblématique avant de laisser libre cours à leur imagination lors d’un atelier manuel, avec la réalisation d’un masque de chien ou de cochon, compagnons emblématiques du cavage.
Un moment joyeux pour apprendre en s’amusant.
Le même jour, l’Écomusée propose également à 15h00 une visite guidée suivie d’une dégustation, offrant une immersion complète dans l’univers de la truffe : histoire, science, nature et gastronomie se rencontrent au fil du parcours. La visite se prolonge par une dégustation de beurres truffés aux différentes variétés (Tuber aestivum, melanosporum et brumale), accompagnée d’un verre de vin blanc local* ou de jus de pomme artisanal. Une version adaptée est également proposée pour les enfants.
Enfin, le dimanche 1er février, l’Écomusée ouvre exceptionnellement ses portes en visite libre et gratuite tout au long de la journée. Une belle opportunité pour le public de découvrir, à son rythme, le patrimoine trufficole et les traditions locales, en complément des animations festives du village.
Pour toutes les animations organisées par l’Écomusée, les places sont limitées.
Pensez à réserver au 05 53 05 90 11.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
